多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

河蚌加工取肉后,为了让蚌足容易酥烂,可用()的方法。

  • A、加碱浸泡
  • B、加苏打浸泡
  • C、用木棒敲打
  • D、剞花刀
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题