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乡镇企业管理(一村一)
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乡镇企业管理(一村一)
HACCP
正确答案:
直译为危害分析与关键控制点，是一种食品安全保证体系，食品行业用它来分析食品生产的各个环节，找出具体的安全卫生危害，品且通过采取有效的预防措施，对各个关键点实施严格的监控，从而实现对食品卫生的有效监控。
答案解析:
有
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