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维生素B
2
理化性质的特点为以下，但除外（）
A、碱性溶液中不稳定
B、酸性溶液中较稳定
C、紫外线照射下不易分解
D、不耐热，烹调过程中损失较多
E、较好的水溶性
正确答案:
C
答案解析:
有
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