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酿酒师

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酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。

  • A、乙醛
  • B、缩醛
  • C、多元醇
  • D、乙醇
正确答案:A
答案解析:
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