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00201饭店餐饮管理
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高等教育经济类自考
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00201饭店餐饮管理
菜单的定价要遵循哪些原则？
正确答案:
（1）价格要尽可能的贴近产品的价值
（2）价格必须以市场为导向，满足顾客需求
（3）价格的制定既要保持稳定，又要相对灵活
（4）价格必须符合国家物价政策。
答案解析:
有
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