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食品科学技术

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单层式常压连续杀菌机的特点及适用场合

正确答案: 这种设备的特点是,结构简单,性能可靠、生产能力大,并且通常可以根据工艺要求进行调节。适合于内容物流动性良好的瓶装产品的常压杀菌。其缺点是占地面积较大,有的设备长达27m,甚至更长。
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