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全民健康知识竞赛

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碘盐的储存和使用方法是什么?

正确答案:(1)保存碘盐的容器要用有盖的棕色遮光瓶或陶瓷罐,同时要离开灶台避免高温。
(2)碘很容易挥发,烧菜时不要将碘盐直接放入油锅爆炒,尽量在菜烧好即将出锅时加盐。
(3)人工喂养的婴儿食物中,如牛奶、代乳粉应加入适量碘盐。
答案解析:
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