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咖啡店及经营知识

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下列符合台面清理服务要求的是()

  • A、顾客还在座位上时,也可以直接清理空的杯具,不需要先询问
  • B、清理台面过程要快速,有大的响声没关系
  • C、尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
  • D、只有台面清理干净,不需要关注隔壁座位的顾客
正确答案:C
答案解析:
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