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后勤管理

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中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。

  • A、桌上分让式
  • B、二人合作式
  • C、旁桌式
  • D、各客式
正确答案:B
答案解析:有
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