多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

新鲜肉中的蛋白质类型?

正确答案:肌原纤维蛋白质(50%),肌浆蛋白质(30%),肌质蛋白质(20%)
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题