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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)

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在楼面接待迎客准备工作中,如何做到情况明、任务清?

正确答案: (1)楼面服务台接到客人开房的通知后,应详细了解客人到离店和离店的时间、人数、国籍和身份。
(2)了解接待单位、客人生活标准要求和收费办法。
(3)了解客人的宗教信仰、风俗习惯、健康状况、生活特点、活动日程安排等情况。
答案解析:
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