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01654生物化学及生物化学检验（二）
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01654生物化学及生物化学检验（二）
酶活性国际单位
正确答案:
1IU指在规定条件下（37℃，最适pH，最适底物浓度），每分钟催化1mmol底物发生反应的酶量。
答案解析:
有
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