多做题，通过考试没问题！
00986中国饮食文化
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00986中国饮食文化
下列说法正确的是（）
A、唐代已能用发酵技术制作馒头
B、唐代出现“点心”的名称
C、早在3000年前，中国人已学会制作面食
D、面食可分为南、北两大风味
正确答案:
B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
我国历史上最为著名、影响最大的宴席是（）
·
三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣
·
下列不属于淮扬菜的是（）
·
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿
·
面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“
·
主食
·
中国饮食的繁荣创新时期社会经济背景
·
在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔
·
从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）
·
乌兰伊德
热门试题
·
“把酒赏菊”“便插茱萸”最有可能说的是我
·
《饮膳正要》
·
你怎样理解“夫礼之初，始诸饮食”的意义？
·
水的沸点氽制原则应为（）。
·
人类最终与动物划清界限的重要标志是告别了
·
（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸
·
中秋节食俗
·
饮食养生
·
在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大
·
被誉为“新疆名片”的风味食品是（）
