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厨师考试

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菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。

  • A、烹调主料、配料、调料的颜色
  • B、烹调主料、调料、环境的颜色
  • C、烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色
  • D、烹调原料、调料、盛器的颜色
正确答案:C
答案解析:有
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