女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（）。

• A、负氮平衡
• B、零氮平衡
• C、正氮平衡
• D、摄入氮量÷16％
• E、排出氮量÷16％