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食品科学技术

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常压下,空气在温度为20℃、湿度为0.01kg/kg绝干气的状态下被预热到120℃后进入理论干燥器,废气出口的湿度为0.03kg/kg绝干气。物料的含水量由3.7%干燥至0.5%(均为湿基)。干空气的流量为8000kg干空气/h。试求: ⑴每小时加入干燥器的湿物料量; ⑵废气出口的温度。

正确答案:
解得废气出口温度t2=68.9℃。
每小时加入干燥器的湿物料量4975kg/h,废气出口的温度68.9℃
答案解析:
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