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化学工程

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可用来判断蛋白质水解程度的反应是（）。

  • A、茚三酮反应
  • B、亚硝酸反应
  • C、甲醛反应
  • D、2，4-二硝基氟苯反应
  • E、异硫氰酸苯酯反应
正确答案:B,C
答案解析:有
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