多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

干货原料碱发的原理是利用碱能强化原料的亲水基，加速其的（）作用。

  • A、分解
  • B、亲水
  • C、溶解
  • D、腐蚀
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题