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畜牧、兽医科学

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简述棉籽饼粕的主要营养特点。

正确答案:(1)棉籽饼粕的营养价值受棉酚、环丙烯脂肪酸含量所影响,去壳如否决定其有效能值的大小,没有脱壳的棉籽饼粕不能作为肉鸡的饲料原料。
(2)粗蛋白质含量高,赖氨酸含量低,为第一限制性氨基酸;棉籽饼粕是色、精、蛋氨酸的优良来源。
(3)矿物质中钙少磷多,大部分为植酸磷。
(4)维生素B1含量较高,维生素A、D含量少。
(5)含有游离棉酚、环丙烯类脂肪酸等抗营养因子。
答案解析:
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