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疾病预防控制人员业务知识竞赛

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简述盐碘测定的反应原理。

正确答案: 碘盐里的碘酸盐在酸性溶液中,加入碘化钾析出来的碘,淀粉做指示剂,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,测定碘离子的含量。反应原理如下:
I0-3+5I-+6H+=3I2+3H2O
2Na2S2O3+I2=2NaI+Na2S4O6
答案解析:
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