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餐饮业现场管理规范(6t实务)
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餐饮业现场管理规范(6t实务)
“六T”实务采取自上而下、自下而上、（）的管理方式与模式。
A、领导挂帅
B、专人负贵
C、全员参与
D、与收入挂钩
正确答案:
C
答案解析:
有
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采取有效防虫害措施，能（）虫害“侵害”。
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在餐厅照明开关上加点，标注营业灯、工作灯
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“六T”就是：天天处理、天天整合、天天清
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建立“六T”实务的长效机制，短期坚持，常
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（）有瞥示标记和使用说明
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天天整合是紧接着天天处理的措施，通俗地说
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“AT”实务最大受益者是（）。
