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化学工程

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组成蛋白质的氨基酸如何分类?这样的分类有何意义?

正确答案:根据R基的化学结构:脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、杂环氨基酸、杂环亚氨基酸
1.方便研究氨基酸的代谢途径
根据R基的极性:
非极性R型氨基酸-丙氨酸Ala、缬氨酸Val、亮氨酸Leu、异亮氨酸Ile、脯氨酸Pro、甲硫氨酸Met、丙苯氨酸Phe、色氨酸Trp
不带电荷的极性R基氨基酸-甘氨酸Gly、丝氨酸Ser、苏氨酸Thr、天冬酰胺Asn、谷氨酰胺Gln、络氨酸Tyr和半胱氨酸Cys
极性带负电的R基氨基酸-天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu
极性带正电的R基氨基酸-组氨酸His、精氨酸Arg、赖氨酸Lys
2.方便研究氨基酸的分离方法、考虑其在形成蛋白质分子空间结构中的作用
答案解析:
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