多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

根据用料和加热方式,炝制法可分为生炝、()和滑炝。

  • A、烟炝
  • B、油炝
  • C、特殊炝
  • D、焯炝(普通炝)
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题