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餐厅服务员

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如何接待寻求环境优雅的客人?

正确答案: 对寻求环境优雅的客人,突出一个“静”字。这类客人餐饮的目的不单纯是饮食,他们主要是想寻求身心愉快.环境幽雅的空间,延伸社会生活.寻求良好的人际关系:或是朋友相聚,或是同学聚会,或是恋人相见。餐厅服务员应为他们选择幽静的空间、柔和的光线,适时配以轻柔音乐,增强氛围,让客人感到温馨舒适,便于交流。
答案解析:
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