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三级营养师

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防治骨质疏松的膳食有哪些原则?

正确答案:骨质疏松是一种以骨量减少,骨组织微结构破坏为特征,导致骨脆性增加,易发生骨折的全身性疾病。妇女绝经后及老年人发病率高。
骨质疏松的膳食营养防治原则
1)从儿童期开始预防骨质疏松的措施,增加骨峰值
2)加强体育锻炼,特别是负重运动
3)控制能量,保持适宜的体重
4)膳食蛋白质要矢量,一般就占总能量的15%,避免过高或不足。
5)按年龄阶段摄入充足的钙,多选择富含钙的食品,每天至少用250ml的牛奶。适宜摄入量按中国营养学会推荐量
6)注意其它矿物质与钙的平衡,其中磷、镁、锌尤为重要。
7)经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物,必要时,补充维生素制剂。
8)低钠饮食,每天食盐的摄入量不超过6g
9)戒类烟酒
10)经常晒太阳,参加户外活动
11)绝经后妇女和老年人要选择适宜的运动项目,防摔跤
12)加强社区预防骨质疏松的宣传教育,特别是重点人群
答案解析:
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