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厨师考试

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蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。

  • A、松软香甜，入口清香
  • B、松软香甜，入口易化
  • C、酥脆香甜，入口易化
  • D、酥松香甜，入口溶化
正确答案:B
答案解析:有
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