简述收奶用脱气罐的作用及原理。
正确答案:
作用：缓冲作用，去除牛奶中的气泡，使泵入口液位低于液面，保持泵后流量稳定。
原理：位置低于奶车，使牛奶通过自重力流入脱气罐，通过液位传感器、罐顶排气管道、出料泵开度，探测脱气罐中液面，使实际液面高于泵的入口。
原理：位置低于奶车，使牛奶通过自重力流入脱气罐，通过液位传感器、罐顶排气管道、出料泵开度，探测脱气罐中液面，使实际液面高于泵的入口。
答案解析:有
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