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临床营养(医学高级)

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鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

  • A、30％
  • B、40％
  • C、50％
  • D、60％
  • E、70％
正确答案:B
答案解析:有
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