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化学工程

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下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）。

  • A、蛋白质既能和酸又能和碱作用生成盐
  • B、在等电点时蛋白质主要以两性离子形式存在
  • C、蛋白质能发生缩二脲反应
  • D、在蛋白质溶液中加酸，可促进酸式电离，蛋白质主要以阴离子形式存在
正确答案:D
答案解析:有
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