多做题,通过考试没问题!

汉文化知识竞赛

睦霖题库>礼仪风俗传统文化知识竞赛>汉文化知识竞赛

“荤菜”就是肉菜,可是为什么用“艹字头”的“荤”来代指肉菜?

正确答案:“荤”最初指的并非肉食,而是有辛辣刺激气味的蔬菜,如葁、葱、蒜之类,因为煮鱼、羊等类的肉食时,为了去除膻腥之味,人们常会添加葁、葱、蒜之类调味的配菜,当添加这类配菜时就意味着有肉食,久之,就以“草字头”的“荤”代肉食,以“素”代日常的菜蔬。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题