简述营养盐添加。
正确答案:氮源：（NH4）2SO4，铵易被酵母消化，用量每吨糖蜜添加0.1—0.12%；
磷酸盐：采用过磷酸钙，用量为糖蜜的0.25-0.3% ；
镁盐：硫酸镁，用量为糖蜜的0.04—0.05%；
生长素：必需生长素维生素B1、维生素B2、与肌醇、生物素及泛酸等。
磷酸盐：采用过磷酸钙，用量为糖蜜的0.25-0.3% ；
镁盐：硫酸镁，用量为糖蜜的0.04—0.05%；
生长素：必需生长素维生素B1、维生素B2、与肌醇、生物素及泛酸等。
答案解析:有
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