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军队文职招聘考试

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何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商?

正确答案:食物的热价:1g某种食物氧化时所释放的能量。
食物的氧热价:某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量。
呼吸商(RQ):将一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入O2所产生的比值。
答案解析:
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