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谷物科学原理

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简述不同微生物对食盐溶液的耐受力?

正确答案: 1)盐浓度在小于1%以下时,微生物的生理活动不会受到任何影响;
2)盐浓度在1%~3%时,大多数微生物就会受到暂时性抑制;
3)盐浓度达到6~8%时,大肠杆菌、沙门菌和肉毒杆菌停止生长。
答案解析:
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