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餐厅服务员

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餐厅服务员应具备哪些素质?

正确答案: (1)思想素质(职业道德、服务意识、组织纪律)。
(2)业务素质(微笑服务、语言艺术、业务知识、应变能力、推销艺术等)。
(3)身体素质(仪表、仪容、仪态)。
(4)心理素质(了解宾客的心理、并保持自身良好的心态)。
答案解析:
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