多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

复水性

正确答案: 干制品的复水性就是新鲜食品干制后能重新吸收水分的程度,一般常用于制品的吸水增重的程度来衡量
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题