多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
秋莜麦色淡黄,夏至播种,生长期()天左右。
A、100
B、130
C、160
D、180
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
所谓(),就是有关生产活动的一切管理工作
·
面团发酵时酵母的使用是()
·
荔枝花刀是用剞的刀法制成的。
·
粘质糕的糕粉()后需放入搅拌机加冷开水搅
·
下列片状原料中,适用于平刀方法进行刀工处
·
色彩的对比与调和是色彩在调配时应该掌握的
·
蛋类中的维生素主要存在于()中。
·
紫菜花从日本引进,在加热烹调后,紫色消失
·
食食盐在烹调中可以起到(),提鲜解腻的作
·
在下列水果中,()含有多酚氧化酶,在加工
热门试题
·
热油加工法()目的是为了使其表层失去部分
·
有关史料记载,食品雕刻中的酥油花早在公元
·
易引起沙门菌食物中毒的食物是()。
·
如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()
·
目前我国已有人工饲养的鹿肉。
·
做横杖形状是中间粗,两头细,形似敏榄或(
·
剞蓑衣花刀的最佳刀距为()平行刀纹。
·
()是利用盐腌原料的过程中所产生的高渗透
·
干料涨发是指干料()的工艺。
·
正斜刀片是从右侧()度进刀。
微信扫一扫-
搜题找答案
×