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化学工程

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组成蛋白质的20种氨基酸中,除()外,其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有()和()。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物,唯有()产生黄色产物。

正确答案:Gly;Met;Cys;Pro
答案解析:
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