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厨师考试

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关于起全鸡的说法，（）是不正确的。

  • A、属整料出骨的工艺
  • B、应划归非标准刀法技术
  • C、用起法刀法加工
  • D、属于特殊刀法加工范围
正确答案:D
答案解析:有
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