多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

菜肴原料焯水的一般原则是：要根据原料的（），掌握加热时间和水的温度。

  • A、性质
  • B、大小
  • C、多少
  • D、色泽
正确答案:A
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题