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化学工程

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天冬酰胺酶的初步纯化过程如下表,请计算表中未知数,请写出每个未知数的计算过程。

正确答案: ①∵比活=每一步总活力单位/每一步总蛋白
∴X1=2.1×104×10-3/30=0.70(U/mg)
X.2=1.5×104×10-3/7.5=2.0(U/mg)
X.3=5.0×103×10-3/0.1=50(U/mg)
②∵纯化倍数=每一步比活力/第一步比活力
∴Y1=X1/X1=1.0(倍)
Y.2=X2/X1=2/0.7=2.9(倍)
Y.3=X3/X1=50/0.7=71(倍)
③∵回收率(产率)=每一步总活力×100%/第一步总活力
∴Z1=2.1×104×100%/2.1×104=100%
Z.2=1.5×104×100%/2.1×104=71%
Z.3=5.0×103×100%/2.1×104=24%
通过计算比活X1、X2、X3分别为0.70、2.0、50U/mg;纯化倍数Y1、Y2、Y3分别为1.0、2.9、71倍;产率Z1、Z2、Z3分别为100%、71%和24%。
答案解析:
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