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02528烹饪营养学

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合理的膳食制度主要包括哪些方面?

正确答案: ⑴合理的膳食制度是指合理地安排一日的餐次以及两餐之间的间隔和每餐的数量与质量;
⑵餐次及间隔,一般一日三餐比较合理;
⑶分配的数量,一般早餐占全天总量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
答案解析:
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