下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。

• A、球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的
• B、球状蛋白质都是无规线团，因而称球状
• C、细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质
• D、骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质
• E、球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质