多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
职业工作的行业覆盖全社会，就决定了职业的
·
为了保证冷藏效果，冷藏存放的食品之间要（
·
（）是指食品生产、加工、保存等过程中添加
·
引起闪燃的最低温度叫闪点。
·
成鹅体重可达6千克左右，一般（）宰杀比较
·
一般情况下，（）的交流电对人体的危害最大
·
热菜烹调后的调味又称为基本调味或基础调味
·
煮制颗粒状咖啡要（）
·
积极进取，巧立名目，重视知识，追本逐利是
·
五年结婚周年纪念名称是（）。
热门试题
·
微波炉像烤炉，蒸箱一样，可以空炉操作。
·
配菜人员要想选择质高价优的原料进行配菜，
·
“Baking oven”的意思是烤炉。
·
大豆的原产地是（）。
·
小牛核随着牛的生长（）。
·
在对燃气设备进行检漏时，应使用（）。
·
成品规格形态、面坯薄厚，馅心多少，灵活多
·
使用饧发箱饧面，首先要确定箱内（），才能
·
化学味分（）和（）等两大类。
·
运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般
