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多聚甘氨酸的右手或左手α螺旋中哪一个比较稳定，为什么？
正确答案:
因为甘氨酸是在α-碳原子上呈对称的特殊氨基酸，因此可以预料多聚甘氨酸的左右手α螺旋（他们是对映体）在能量上是相当的，因而也是同等稳定的。
答案解析:
有
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