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厨艺知识竞赛

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储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的,但是为什么呢?()

  • A、放入冰箱后口感变硬
  • B、放入冰箱后易与其他食物窜味,失去醇厚感
  • C、在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温下表面会结出白霜,且极易发霉变质。
正确答案:C
答案解析:
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