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餐饮服务食品安全操作规范

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专间内从业人员离开专间时,应脱去专间专用工作服。手部有伤口的从业人员,使用的创可贴宜颜色鲜明,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作。

正确答案:正确
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