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厨师考试

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使用黄花菜应选用()为较。

  • A、色金黄开花有光泽较干者
  • B、色金黄,末开花,有光泽,较干者
  • C、色金黄开花有光泽干透者
  • D、色金黄未开花有光泽干透者
正确答案:D
答案解析:
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