多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
在我国青春期的学生缺铁性贫血的现象很普遍，约有（）的学生患有缺铁性贫血。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
糖类物质是生命的燃料，是人体最重要的供热
·
热源的温度超过（）就能造成烧伤与烫伤。
·
下列适宜剞刀的菜肴原料是（）。
·
（）又称大油、白油。
·
下列蛋糕中，所需的烘烤温度比其它蛋糕高，
·
辐射传热是借助波来传递能量。
·
面包面团手工成形的手法主要有“（）”、“
·
禽蛋的理化性质在烹饪中应用较多的分别是蛋
·
“黄油”的英文单词是“（）”
·
烘烤中的中温是指在（）
热门试题
·
制作鱼基础汤用的主要原料是（）
·
煎滚法的工艺程序是：煎鱼→烹酒→下沸汤→
·
为什么说在食品制作中，食用香料的用量要适
·
防止交叉感染最有效的措施是注意消毒。
·
在现在社会里下列行为中，（）属于不道德行
·
“足价蛋白”一般是指蛋类中的蛋白质。
·
制作琼脂的原料是石花菜。
·
厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的货
·
制作点心用的奶油类原料应高温存放，以防变
·
简述水在烹调中的作用。
