多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
煮沸消毒指的物品在100℃的沸水中煮（），可有效杀灭微生物繁殖体。
A、8－10min
B、6-8min
C、4-6min
D、3-5min
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
礼貌待客服务应做到哪“五声”？
·
礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要
·
热情待客、（）礼貌本质要求是关心人、尊重
·
宴会确定各道菜肴之间的间隔时间，一般来说
·
直径为150cm的餐桌应选择（）的台布。
·
餐巾是饮食服务中的一种（）用品。
·
（）是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒
·
元宵节之夜有（）等民间活动。
·
（）是饭店的生命线。
·
鱼的最佳冷藏温度应在（）左右。
热门试题
·
葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常
·
国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。
·
高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）
·
餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人
·
陕西菜的名菜代表有麻辣羊肝及青衣仙子、草
·
烟台红葡萄酒乙醇含量为（）。
·
中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。
·
加温酒在续斟时，应保持在恒温为宜。
·
属于广东菜系的代表菜之一的是（）。
·
在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。
