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化学工程
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如若膳食中只有肉 、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会不会发生脂肪酸缺欠症？
正确答案:
由于有些脂肪酸在机体内不能合成或合成的量不足，因此，若膳食中只有肉 、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会发生脂肪酸缺欠症。
答案解析:
有
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